[Startseite]
Themen
 |
Werden Sie Mitglied! |
|
Kontakt |
|
Fahrzeuge |
|
Termine |
|
Einsätze |
|
Geschichte |
|
Bildergalerie |
|
Veröffentlichungen |
|
Jugendfeuerwehr |
|
Satzung |
|
Links |
|
Gästebuch |
Veröffentlichungen
April 2005Die Freiwillige Feuerwehr informiert
| Heute: | Werbung von Mitgliedern | Einsätze der letzten Wochen - Verhaltensregeln in der Küche |
Werbung von aktiven Mitgliedern:
In den letzten Wochen machten wir durch eine Postwurfsendung (Flyer) darauf aufmerksam, dass wir aufgrund Umzugs verschiedener Aktiver unbedingt wieder eine Auffrischung brauchen. Beachten Sie bitte unsere Flyer, besuchen Sie unsere Webpage oder schauen Sie bei einer der nächsten Übungen bei uns vorbei. Wir möchten hierbei speziell die Altergruppe von 16 bis 45 Jahren ansprechen.
Küchenbrände:
In den letzten Wochen wurde die Feuerwehr Laufamholz mehrmals zu Einsätzen aufgrund von Küchenbränden gerufen. Daher möchten wir im Folgenden speziell auf einige Gefahren im Umgang mit Fetten und Ölen hinweisen.
Frittieren in der Küche:
Als Grundregel sollte gelten: Das Fett beim Erhitzen und während des Frittierens ständig beobachten, um sicherzustellen, dass es sich nicht zu stark erhitzt. Dies ist zum Beispiel bei der Überschreitung des Rauchpunkts bei etwa 210 Grad der Fall (die Fette beginnen - wie das Wort schon sagt - bei dieser Temperatur zu rauchen).
Im Mittel erreichen erhitzte Speisefette bei ca. 310 Grad den Flammpunkt. Hier entzünden sich die Zersetzungsprodukte bei der Berührung mit einer Flamme, brennen aber nur so lange wie die Flamme selbst. Ab etwa 340 Grad findet nach erfolgter Zündung eine kontinuierliche Verbrennung der reichlich gebildeten Zersetzungsprodukte statt - es ‚brennt'.
Löschmaßnahmen:
Sollten Sie das Missgeschicke eines brennenden Fett-Topfes haben, löschen Sie das Feuer, indem Sie den Brandherd mit einer dichten Wolldecke abdecken. Sie entziehen hiermit dem Feuer den Sauerstoff. Versuchen Sie auf keinen Fall, das Feuer mit Wasser zu löschen, dies führt zu einer sogenannten Fettexplosion und zu einer Ausbreitung des Brandes auf die komplette Küche !!
Für Ihre Sicherheit:
- Gefriergut trocknen, somit ist kein Wasser im Fett
- Nicht zuviel Fett oder Öl in das Gefäß
- Nicht übermäßig erhitzen
- Fette und Öle beim Erhitzen ständig beaufsichtigen
- Gealterte und verbrauchte Fette und Öle rechtzeitig erneuern
Einsätze der letzten Wochen:
27.02. Waschmaschinenbrand Sittenbacher Straße, Laufamholz
08.03. Kochgut auf Herd in der Engelthaler Straße, Laufamholz
02.04. Zimmerbrand aufgrund Kochguts in der Kinkelstraße, Mögeldorf
03.04. Rauchender LKW auf der Autobahn A3
Löschzug Laufamholz
Manfred Meier
Schriftführer